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抗氧剂DLTP的基本性质和制法

来源:未知    发布时间:2018-11-09

    抗氧剂DLTP的基本性质:

    白色絮状结晶固体,是一种具有特殊的甜香气息和类脂气味的硫醚类物质。熔点38℃以上,相对密度(20℃/4℃)0.975。不溶于水,溶于丙酮、四氯化碳、苯、石油醚等有机溶剂。20℃时在各种溶剂中的溶解度(g/100g溶剂)为:甲醇9.1、丙酮20、石油醚40、四氯化碳100、苯133。易着色,在油脂中溶解度小。

    DLTP与BHA和BHT等酚类抗氧化剂有协同作用,在生产中加以利用既可提高抗氧化性能,又能降低毒性和成本。DLTP具有极好的热稳定性,200℃下30min损失率只有0.7%,更适合于焙烤及油炸食品,同时还具有极好的时间稳定性。


    抗氧剂DLTP的制法:

    三步法:以丙烯氰为原料,通过与硫化钠缩合生成硫代二丙氰,水解成硫代二丙酸,再与月桂醇反应,经分离、精制而成。二步法:以丙烯氰为原料,缩合成硫代二丙酸,再与月桂醇反应,经分离,精制而成。



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